安东尼斯·卡法托斯 – 预防医学教授和
克里特岛大学医学院的营养学.
克里特大学的研究表明，东正教的饮食要求对儿童的健康非常有益…….
根据一项研究, 刚刚完成并且
进行于 609 παιδιά ἡλικίας 5 作为 15,5 年从
θεσσαλονίκη, 它 12,1% 的儿童和青少年关注
πλήρηνηστεία。
进行于 609 παιδιά ἡλικίας 5 作为 15,5 年从
θεσσαλονίκη, 它 12,1% 的儿童和青少年关注
πλήρηνηστεία。
换句话说, 戒断消费
κρέατος, 乳制品和鸡蛋, 和一般情况下
避免食用对身体造成负担的食物,
每周三、周五, 以及在斋戒中
Χριστουγέννων (40 ἡμέρες- 允许吃鱼) 和复活节
(48 ἡμέρες- 3月25日可以吃鱼，
棕枝主日), 圣使徒的 (7 作为 20 ἡμέρες-
允许吃鱼) 以及八月十五日 (15 ἡμέρες
在他的变形盛宴上可以吃鱼
救主).
κρέατος, 乳制品和鸡蛋, 和一般情况下
避免食用对身体造成负担的食物,
每周三、周五, 以及在斋戒中
Χριστουγέννων (40 ἡμέρες- 允许吃鱼) 和复活节
(48 ἡμέρες- 3月25日可以吃鱼，
棕枝主日), 圣使徒的 (7 作为 20 ἡμέρες-
允许吃鱼) 以及八月十五日 (15 ἡμέρες
在他的变形盛宴上可以吃鱼
救主).
该研究的科学带头人, 克里特岛大学医学院预防医学和营养学教授，先生. 蚂蚁. КαЬτος, 参与研究并在最后几天完全禁食的孩子们 3,5 与部分禁食的人相比，几年没有发现身高有显着差异 (δηλαδή, 并非所有的禁食日) 或与那些从未禁食的人. “禁食不会影响他们的正常发育, 正如以前所认为的那样”, 先生指出. 卡法托斯.
研究的重要发现之一, 是那些禁食的孩子们吗, 禁食的所有日子或更少, 与那些从不禁食的人相比，他们消耗的卡路里数量明显有限.
Aκ6μm, 禁食儿童的不健康饱和脂肪酸摄入量减少，肉类消费量也减少.
注意，饱和脂肪都是动物脂肪, 以及三种植物脂肪: 它
一些快餐连锁店使用的棕榈油, 可可脂, 存在于巧克力中, 和印度椰子的脂肪.
“禁食的孩子似乎会做出更好的食物选择，并且更接近大多数营养素的每日推荐摄入量。
συστατικῶν, 与那些完全不禁食的人相比, 而他们的身体素质不受影响
ανάπτν编辑», 教授说.
专家表示，定期戒除动物性食品是解决日益严重的肥胖问题的方法.
东正教的饮食要求似乎对儿童的健康奇迹般地起作用. 克里特岛大学的一项新研究表明 180 与 200
每年的禁食天数不仅不会“阻碍”那些外出儿童的顺利发育
来自吃动物性食品, 但它们也有助于维持正常
βάρον, 对抗日益严重的儿童肥胖症.
当家人不再每天做饭后, 孩子们开始更频繁地消费食物——“垃圾”, 因此他们的体重会增加. 过去 25 年来，希腊超重和肥胖儿童数量增加了一倍，据估计，他们的体重比普通儿童高出约 3 公斤。,十年前什么. 今天在我们国家，这并非巧合。 22,5% 的人口肥胖. 禁食, 这是希腊地中海饮食的基本要素, 正如专家所说，可以以最健康的方式解决肥胖问题.
孩子每天应该摄入什么？
θερμίδες
作为 1.500 (对于儿童来说 10 ἐτῶν) 平均而言 2.000 (为了
青少年作为 14 ἐτῶν, 根据性别, 高度和
δραστηριόττα).
作为 1.500 (对于儿童来说 10 ἐτῶν) 平均而言 2.000 (为了
青少年作为 14 ἐτῶν, 根据性别, 高度和
δραστηριόττα).
Λίπη
作为 50 γραμμάρια.
2-3 多年来他们必须维持每日脂肪摄入总量 30%-35% 他们消耗的卡路里.
4-18 因为百分比必须限制为 25%-35%.
大多数脂肪应该来自来源
多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸, ὅπως
这是鱼, 坚果, 橄榄油, 是的
避免饱和脂肪和反式脂肪.
Ἁλάτι
(一勺盐相当于 2.300 毫克):
第一年: 作为 1 γραμμάριο, δηλαδή 400 毫克 νάτριο.
2-3 ἐτῶν: 2 γραμμάρια, 4-6 ἐτῶν: 3 γραμμάρια, 7-10 ἐτῶν: 5 γραμμάρια. 不再有氧化应激.
...动物源性食品的定义来自
那些遵循东正教禁食的人的饮食不
耗尽组织. 那是因为那些
νηστεύουν καταναλώνουν ἄλλα τρόφιμα ὑψηλῆς διατροφικῆς
编辑, 比如海鲜, 油和芝麻酱.
据预防医学科调查
克里特岛大学营养学系, 那些斋戒的人不
ἔχουν σιδηροπενική ἀναιμία, 而他们的总胆固醇
与那些不禁食的人相比，这个数字要低。
Ἐπίσης, 不禁食的人水平很高
氧化应激, δηλαδή, 正如先生所解释的. КαЬτος,
“体内氧自由基增加
其, 这些都是极其有毒和有害的
细胞膜和细胞 DNA 受损,
也就是说，它们会导致基因组发生变化”.
氧化应激, δηλαδή, 正如先生所解释的. КαЬτος,
“体内氧自由基增加
其, 这些都是极其有毒和有害的
细胞膜和细胞 DNA 受损,
也就是说，它们会导致基因组发生变化”.
专家的说法很明确: 东正教斋戒
是抗击疫情的重要武器
肥胖及其伴随疾病 (ὑπέρταση,
ὑπερλιπιδαιμίες, σακχαρώδης διαβήτης, 脑血管和
καρδιακά ἐπεισόδια, 癌症等).
基本规则
- 避免煎炸海鲜或鱼
蔬菜和碳水化合物的过度消耗 (ψωμιά,
意大利面等). - 与其他植物油相比，更喜欢橄榄油.
在你的饮食中添加芝麻酱和坚果, 但要适量，因为他们会发胖. - 用豆类和海鲜弥补动物蛋白的缺乏.
不要跳过蛋白质摄入, 维生素
簇B, 钙和铁. 那样的话是行不通的
αἰσθάνεστε κουρασμένοι.
营养价值
Ἐλαιόλαδο: 它加强了对它的防御
καρκίνου. 对新陈代谢的有益影响
胃肠道的功能.
Λαχανικά, 蔬菜和水果: 有利于
消化和胃肠系统的健康.
研究表明，它们可以减少
结肠癌和心血管癌的表现
νοσημάτων. 它们还具有抗氧化特性.
Ταχίνι: 它还具有抗衰老特性
ἀντιυπερτασικές ἰδιότητες. 它有助于对抗它
χοληστερόλης, 在免疫接种方面, 在预防
καταρράκτη, 在糖尿病的治疗和
动脉粥样硬化和肝脏的正常功能!
Ξnροίκαρποί: Περιέχουν ὑψnλές ποσότητες
ἀσβεστίου. 富含多不饱和脂肪酸,
πρωτεΐνες, ἰχνοστοιχεῖα, 植物纤维和维生素.
θαλασσινά: 富含维生素, ω-3脂肪酸 (对心血管系统有益).
还有碘. Πρέπει到ἀ尿酸升高的人会避免使用它们.
