Digiuno!! 6 Combinazioni alimentari per la massima assunzione di proteine!!

IL digiuno di Quaresima 2025 si sposa bene con i credenti che seguono una dieta rigorosa, priva di cibi di origine animale, con particolare attenzione alle verdure, i legumi, i frutti, noci e frutti di mare. La Quaresima inizia con il Lunedì Pulito e conduce alla celebrazione della Pasqua 2025, della celebrazione più luminosa del cristianesimo che cade quest'anno per l'Ortodossia 20 aprile.

Digiuno 2025: Gli alimenti consentiti e i giorni in cui viene effettuata la catalisi in olio, vino e pesce

Una delle domande principali di coloro che digiunano è come ottenere ciò di cui hanno bisogno proteina poiché si astengono dal mangiare carne e pesce. Generalmente nel digiuno sono ammessi: verdure, legumi, patate, pasta, noci, olive, frutta e miele che, se opportunamente combinati, riescono a dare il massimo effetto proteico possibile.

Vale la pena notare che quando digiuniamo non mangiamo nemmeno l'olio, non beviamo nemmeno vino, né bevande alcoliche. Solo nei giorni in cui si mangia olio sono ammessi vino e superalcolici.

su 25 marzo e lei domenica delle Palme 13 aprile per quest'anno è consentito il pesce, l'olio e il vino. su 26 marzo che è il giorno dedicato ai Santi Quaranta Martiri, avviene la catalisi dell'olio e del vino. Il Sabato Santo, cioè il 19 aprile quest'anno, è l'unico sabato dell'anno, in cui digiuniamo dall'olio e dal vino. Questo perché è un giorno di digiuno rigoroso e di grande lutto per tutta la cristianità.

6 combinazioni di alimenti proteici per il digiuno quaresimale

La verità è che le persone che digiunano spesso lamentano mancanza di energia e scarso apporto proteico. Ma ci sono combinazioni di alimenti che, se incluse nella dieta a digiuno, ti daranno il massimo effetto possibile sull'assunzione di proteine. Le proteine ​​sono uno dei macronutrienti fondamentali che dobbiamo assumere dalla nostra dieta, poiché è la componente strutturale dei muscoli. I muscoli sono vitali per ridurre il grasso corporeo e mantenere il metabolismo basale. che’ non vogliamo che i nostri corpi ricorrano alla scomposizione della massa muscolare per produrre energia. Vediamo allora quali sono gli alimenti ricchi di proteine ​​e come possiamo abbinarli per un migliore assorbimento durante il digiuno senza rinunciare al gusto o all'energia.

Legumi

I legumi sono un’ottima fonte di proteine, di ferro, calcio e acido folico. Di 100 gr lenticchie fornire 9 g di proteine ​​vegetali, che ha un valore biologico inferiore, ma se li abbiniamo al riso integrale o ai fiocchi d'avena, possiamo aumentare il loro valore biologico. Una tazza di legumi bolliti fornisce ca 18 g di proteine. Lenticchie e ceci sono tra le scelte migliori.

Soia

La soia è una delle migliori fonti di proteine ​​vegetali, poiché contiene tutti gli aminoacidi necessari per la produzione di proteine ​​ad alto valore biologico. 100 gr di semi di soia rendono ca 13 g di proteine. Lo possiamo trovare in varie forme, come il latte, carne macinata, fagioli o formaggio di soia. Particolare attenzione deve essere prestata all'etichetta del prodotto, poiché dobbiamo scegliere alimenti che non siano eccessivamente elaborati o mutati.

Frutti di mare

I frutti di mare, come il polpo, gamberetti e calamari, sono opzioni ricche di proteine ​​e hanno un sapore più vicino alla carne. Per esempio, 100 contengono g di gamberetti 24 g di proteine, mentre 100 gr di polpo resa ca 12,5 g di proteine. Attenzione, Tuttavia, nelle persone con alti livelli di acido urico o nelle donne in gravidanza, a causa delle purine e dell'alto contenuto di mercurio.

Burri di noci

Burri di noci, come il burro di arachidi e il burro di mandorle, sono ricchi di proteine ​​e calorie, quindi è necessaria la moderazione nella quantità che consumiamo. 100 g di burro di arachidi contengono ca 25 g di proteine, mentre il burro di mandorle 21 gr. Sono perfetti per la colazione, quando li mettiamo nel pane tostato integrale per aumentare l'assorbimento delle proteine.

Tahini

Il Tahini è uno degli alimenti base per il digiuno, in quanto offre ca 17 g di proteine ​​per 100 gr. È anche ricco di vitamine E e B, così come gli acidi grassi benefici. Per aumentare il valore biologico delle sue proteine, possiamo abbinarlo ad alimenti contenenti lisina, come l'hummus (ceci, tahina e succo di limone), che non è solo nutriente ma anche gustoso.

Funghi

I funghi hanno una consistenza simile alla carne e sono una buona fonte di vitamine del gruppo B. Sebbene non offrano proteine ​​di alto valore biologico (Di 3 g al 100 gr), abbinarli a broccoli e riso integrale aumenta il valore proteico, offrendo un pasto completo ricco di nutrienti e sazietà.