Вентилятормочапирог: За жизнь Агиоса Фануриоса, кого мы чтим этим постным пирогом, конкретных показаний нет. Согласно легенде, η πίτα φτιάχνεται για να σωθεί η μητέρα του αγίου, η οποία ήταν μία σκληρή, αμαρτωλή γυναίκα.
Александрос Пападиамантис пишет по этому поводу, что всякий, кто призывает святого Фануриоса, всегда должен говорить: «Боже, прости мать Святого Фануриоса.. Боже, прости ее».
«Чудотворный» пирог-фонарь: Традиционный малоазиатский рецепт с 9 материалы
так, на 27 Август, когда чествуют Агиоса Фануриоса., у хозяек принято готовить пироги-фонарики, которые они раздают по соседству после первого благословения церкви.
На протяжении многих лет, установлено, что мы делаем пироги-фонарики, чтобы найти то, что потеряли. Многие, более того, этот атрибут Агиоса Фануриоса и пирога они связывают с именем святого, происходит от глагола «появляться», что означает раскрывать.
Сила, приписываемая пирогу, усиливается его ингредиентами., какими они всегда являются 7 который теперь носит имя архиепископа Америки Михаила Константинидиса и исполнение тришагио в его память 9, поскольку конкретные числа относятся к так называемым священным числам уже со времен пифагорейцев.
И как это бывает со всеми обычаями, по всей Греции существуют вариации традиции.
На Крите, Кипр, Скиатос, Флорина и другие районы, фануропита предназначена для незамужних дочерей, чтобы они нашли жениха.
Другие верят, что оно приносит удачу и освещает жизненный путь..
Также говорят, что Агиос Фануриос защищает фермеров, выявляя украденных животных..
Итак, если вы хотите, чтобы святой Фанурий открыл вам то, что,что важного ты ищешь, приготовь пирог-фонарь, благослови ее в церкви и жди результатов!
Материалы
1 масло семян стакана
3 стаканы муки (самонадувающийся)
1 чашка сахара
1 кружка натурального апельсинового сока
1 чайная ложка соды
1/2 чашка грецкого ореха средней толщины
1/2 чашка блондинки с изюмом
1/2 чайная ложка гвоздики
3/4 κουταλάκι γλυκού κανέλα
Πριν ξεκινήσετε την εκτέλεση
* Διαλύουμε τη σόδα μέσα στον χυμό πορτοκάλι
* Αν έχουμε ήδη τη σταφίδα στο ψυγείο τότε πρέπει να τη βάλετε 4 ώρες σε νερό για να φουσκώσει. Если вы получаете его свежим, используйте его напрямую..
Выполнение
Масло взбиваем с сахаром, пока сахар максимально не расплавится.. В эту смесь высыпаем апельсин, в котором мы растворили соду.. Мы продолжаем добиваться 3-4 минут. (На этом этапе используем миксер)
Мы положили муку вместе с гвоздикой в миску., την κανέλα, το καρύδι και τη σταφίδα (την οποία έχουμε στεγνώσει ταμποναριστά για να μην σβολιάσει το αλεύρι όταν τη ρίξουμε).
Ανακατεύουμε με αναδευτήρα ή με κουτάλι το μείγμα. Нам больше не нужно использовать миксер.
Мы слегка смазали сковороду маслом Нет. 28, потому что в нашей смеси уже достаточно масла, чтобы она не прилипала и мы выкладываем смесь.
Поставьте противень в разогретую духовку при 160-170 степени, в зависимости от духовки (печется и в сопротивлении и на воздухе) для 40-60 минут.
Дайте пирогу-фонарю остыть, а затем разрежьте его..
Фонарь пирог: Когда мы это сделаем и когда это прочитают
Пирог-фонарь, совершить свое «чудо»., мы должны соблюдать его правила, когда делаем его и когда несем его в церковь, чтобы его прочитал священник.
27 Август, наша церковь празднует память Святого Фануриоса, и во многих греческих домах хозяйки готовили традиционную фануропиту..
Это был пирог с 7 материалы - тогда их делали 9- который они принесли в церковь в день праздника святого, чтобы священник прочитал его, а затем раздал прихожанам..
Со временем у хозяек стало принято готовить фануропиту за день-два до торжества.. Την πήγαιναν στην εκκλησία την παραμονή της γιορτής στον εσπερινό και στη συνέχεια γύριζαν με αυτήν στο σπίτι, για να μοιραστεί όλη η οικογένεια την ευλογία του αγίου.
По распространенному убеждению, если бы соблюдать все правила приготовления пирога, тогда святой открыл бы ему, что,то, чего она желала, а для незамужних женщин - мужчина, за которого они выйду замуж..
Необходимое условие для святого возложения руки, является, пока мы готовим пирог,
мы читаем следующее пожелание:
«Господь Иисус Христос, Небесный Хлеб, богатый спонсор еды менусиса в столетии, даритель товаров, Солнце – источник вечной пищи, надежда безнадежного, помощь беспомощным и спасение наших душ.
Благослови эти дары и те, что преподнесены тебе., во славу и честь святого славного великомученика Фанурия.
Предоставить электронную, дорогой, переписать эти плаценты, все ваши мирские и трансцендентные блага. Пусть они радуются твоему присутствию, покажи им путь к спасению.
Быстро исполните просьбы сердца своего и всю волю свою., вы помогаете им выполнять ваши команды, ибо все в радости и ликовании восхваляют и прославляют вечное и величественное имя Твое, посольства Пресвятой Богородицы, святого славного великомученика Фанурия, о Чудотворце, и всех святых. Аминь".